Gewürzsterne

GewürzsterneZu Beginn gibt es noch ein Blick auf das erste Wichtelgeschenk, dass ich am Sonntag ausgepackt habe. Meine Wichtelmama ist Nicole von pillys cake pops und es gab ein paar "Leckereien zur Einstimmung". So hat sie es mir auf Ihrer kleinen Anleitung hinterlassen. Schokolade geht immer! Ich freue mich schon auf den nächsten Adventssonntag :D
Es ist schön, dass sich so viele am Wichteln beteiligt haben! Ich denke, die meisten haben auch viel Freude mit ihren Geschenken.
Weniger schön ist, dass noch einige Päcklein unterwegs sind, wo doch so viel Zeit war... Auch erste Enttäuschungen kamen auf. Ich hoffe bzw. gehe davon aus, dass jede Wichtelmama das nach bestem Wissen und Gewissen gemacht hat, unter Berücksichtigung ihrer Möglichkeiten. Bitte bedenkt das.
Zum Abschluss möchte ich noch daran erinnern, dass es schön wäre, wenn Ihr Euer Geschenk im Laufe der Woche kurz vorstellt und Eure Wichtelmama verlinkt.
Gewürzsterne
Kommen wir nun zum Rezept, als ich das gesehen habe, wusste ich, dass sie gebacken werden müssen - die Gewürzsterne. Leider kann ich gerade garnicht sagen, aus welcher der vielen Zeitschriften ich das Rezept habe. Ich schaue die Tage mal nach und ergänze es nachträglich.
Eigentlich könnten sie auch Lebkuchen-Sterne heißen, wobei das bestimmt zu Verwirrungen führt, den es ist ja kein Lebkuchen im eigentlichen Sinn, aber Lebkuchengewürz kommt hinein und man schmeckt es auch heraus. Ich habe eine große Vorliebe für Lebkuchen (ohne Trockenobst) und vorallem für Lebkuchengewürz.
Das Lebkuchengewürz habe ich selbst gemischt, angelehnt an das Rezept bei Mercedes von Backeifer. Geht wirklich ganz schnell, wenn man alles an Gewürzen im Haus hat. Natürlich tut es auch gekauftes ;)
Ihr könnt sie nur mit Schokoladenstreifen verzieren, aber auch ein Plätzchenhälfte eintauchen, ganz nach Lust und Laune. Die Schokolade passt auf alle Fälle sehr gut dazu.
Gewürzsterne
Gewürzsterne
Zutaten:
120 gr Butter
30 gr Zucker
1 Ei
Prise Salz
2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Zimtpulver
200 gr Weizenmehl, Typ 405 & zum Ausrollen
Schokolade zum Verzieren
Zubereitung:
Alle Zutaten (außer der Schokolade) zu einem Teig verkneten, in Folie einschlagen und für 1 Std. in den Kühlschrank geben.
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig etwa 2-3mm dick ausrollen. Nun Sterne ausstechen und diese auf das Backblech geben, Die Plätzchen gehen nicht stark auseinander, so dass man sie etwas dichter legen kann. Im Ofen auf der mittleren Schiene für etwa 8-10 min. backen, sie sollten gerade goldbraun am Rand sein. Nun herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Sterne damit verzieren.
Gewürzsterne
Viel Spaß beim Nachbacken - lasst es Euch schmecken!
Gewürzsterne
GewürzsterneUnd bei der Schokoladenfee werden Plätzchen für die Weihnachtsbäckerei gesucht -->

Kekse, Weihnachtliche Macarons, Weihnachtshappen, Christstollen... usw.

So kurz vor Schluss reiche ich gerne noch ein Rezept ein, bis 06.12.2013 könnt Ihr noch teilnehmen.