Getreide – Getreidemühlen – Müsli

Getreide – Getreidemühlen – Müsli

gesund leben Lesetipp

Die besten Internetadressen aus dem Buch „Wie Sie sich gesund essen“

Was mehr als 10.000 Jahre von einem Großteil der Menschheit angebaut und gegessen wurde, muss sich bewährt haben. Zwar haben die meisten Menschen in den Industriestaaten außer mit Weißmehl nicht mehr viel mit Getreide am Hut, aber die Tendenz geht zunehmend dahin, dass der mündige Bürger wissen will, was im Essen enthalten ist.

Viele backen mittlerweile sogar ihr Brot wieder selbst und auch das Getreide wird selbst gemahlen. Nicht nur für Allergiker, die das Standard-Weizenmehl nicht vertragen, bietet das Internet eine Vielzahl an Online-Shops, die sich Getreide zum Thema gemacht haben, außer Mühlen auch Biomärkte und Mehl-Versandhäuser. Fast auf jeder Seite wird man ausgiebig beraten und bekommt Informationen über Getreide und dessen Zubereitung.

Ein Beispiel aus dem Internet

www.e-biomarkt.de e-Biomarkt, Thomas Daiminger, Dettenhauser Str. 43, 72141 Walddorfhäslach, Tel. 0 71 27 / 81 15 13, Fax: 0 71 27 / 81 15 17, E-Mail: [email protected]

Hier findet man alle Sorten Getreide in verschiedenen Mengen, für jeden Bedarf, auch glutenfreies, für Veganer geeignetes Getreide, wie Amaranth, Dinkel oder Maismehl. Neben dem Körnergetreide, das noch zu mahlen ist, bekommt man Getreideflocken aller Art, gepopptes Getreide – hauptsächlich Amaranth und Buchweizen. Im e-biomarkt bekommt man hauptsächlich Vollkorn-Mehl, außerdem Cornflakes und Crunchys und zahlreiche andere Bioprodukte von der Babynahrung bis zur Naturkosmetik. Eine größere Bestellung lohnt sich hier, denn ab 60 Euro liefert der e-biomarkt versandkostenfrei.

Noch mehr Adressen zu dem Thema finden Sie in dem Buch „Wie Sie sich gesund essen“.


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