Zu meinem Geburtstag haben wir mit Familie und Freunden letzten Sonntag gegrillt. Um 12 Uhr hat Schatzi den Grill angeworfen und bis um 18 Uhr blieb der auch an. Jeder konnte so kommen, wie es ihm am besten passte. Salate und Beilagen standen sicher in der Scheune und frisches Fleisch kam immer wieder auf den Grill.
Zusätzlich gab es noch Grillkäse und Gemüse. Das ist lecker als Beilage oder als Hauptspeise für alle die kein Fleisch wollten. Käse direkt auf dem Grill klappt nicht und Gemüse ist auch besser, wenn es nicht direkt drauf liegt. Da kam unsere neuen Grillschale von Römertopf genau richtig.
Leider ist die Verpackung hier nicht ganz durchdacht. Die Grillschale kommt in einem Karton, in dem eine Vertiefung ist, in die die Grillschale genau passt. Dazu kommen oben und unten noch ein Stück Karton. Meine erste Lieferung kam leider in 2 Stücken an. Wenn bei der Sortierung der Post oder im Lieferwagen etwas auf dieses Paket gepackt wird, dann passiert so ein Bruch schnell. Natürlich bekam ich gleich eine Ersatz-Lieferung, die leider auch nicht 100% heil ankam.
Die Grillschale ist aus feuerfestem Ton und speichert die Wärme. Man findet kein Nickel, PTFE, PFOA, Schwermetalle oder Aluminium in der Schale. Sie ist aus Keramik und Ton und Made in Germany.
Natürlich ist sie nicht nur für Gemüse und Grillkäse, sondern man kann alles drauf grillen. Fleisch, Fisch, Burger, Halloumi...alles kann darauf gegart werden. Wir legen unser Fleisch ja direkt auf den Grill, aber viele nutzen da lieber Aluminium-Schalen. Diese sind aber nicht wirklich gut für die Gesundheit und deshalb nutzen wir so etwas gar nicht.
Durch die Grillstege tropft das Fett vom Fleisch nicht in die Glut, sondern karamellisiert und gibt einen ganz besonderen Geschmack ab. Auch die typischen Linien bekommt man so auf seinem Fleisch und so hat man optisch auch keinen Unterschied beim Fleisch.
Wir haben unter anderem Paprika darauf gegrillt. Die wird von den meisten sehr gerne gegessen und braucht auch nicht wirklich lange auf der Grillschale.
Nach einigen Minuten ist die Schale schön heiß und das ganze fing an zu brutzeln. Einmal umdrehen und man sah schon die schönen Grillstellen. Nach kurzer Zeit hatte man leckere gerillte Paprika, die noch Biss hatte.
Nachdem die Grillschale einige Stunden im Einsatz war und der Grill ausgegangen war, konnte die Schale dann auch abkühlen. Ich hatte ja wegen der Risse wirklich befürchtet, dass sie bei der Hitze kaputtgehen würde, aber sie hat super durchgehalten.
Nach dem Abkühlen kam die Grillschale in die Spülmaschine. Danach bin ich dann noch einmal mit Spüli und Schwamm ran, da sie noch nicht ganz sauber war. 100% sauber bekommt man sie nicht mehr, aber das ist ja normal. Produkte, die man nutzt, haben nun einmal Gebrauchsspuren. ;)