Zutaten, je nach Geschmack:
- selbst gemachte Hamburger Brötchen (wer kein Gerstenmalzextrakt verwenden will/bekommt: Zuckerrübensirup funktioniert ganz wunderbar)
- 100 % Rinderhackfleisch
- Gurken
- Salat
- Tomaten
- Cheddar
- Frühstücksschinken
- rote oder weiße Zwiebeln
- eine “Hamburgersauce” nach Wahl – wähl’ aber, wenn diese Sauce sein muss, was Vernünftiges (d.h. kein/wenig Zucker, Farbstoffe, Zusatzsstoffe), oder mach’ dir selbst eine, z.B. diese (Rezept nicht getestet)
- Rinderhackfleisch zu brötchengroße Fladen drücken und braten.
- Gemüse waschen (idealerweise nicht schälen!!!), putzen, trocknen und in Scheiben schneiden, bzw. den Salat in einzelne Blätter teilen.
- Frühstücksschinken kurz anbraten, damit er knusprig wird.
- Brötchen in 2 Hälften schneiden.
Burger basteln:
- ggf. Sauce auf Brötchenunterseite streichen
- Salat
- Frühstücksschinken
- Rinderhackfleischscheibe
- Käse
- Gurken
- Tomaten
- Zwiebeln