Warum nicht mal die gekauften Kartoffel Chips gegen eine selbst gemachte Knabberei austauschen, von der man dann ganz genau weiss, was eigentlich drin ist.
Geröstete Kichererbsen, z.B. sind so eine gesunde Knabberei. Aufgrund des hohen Gehalts an Protein, Mineralstoffen und Spurenelementen, sowie Ballaststoffen und B-Vitaminen werden Kichererbsen z.B. gerne in der veganen Küche eingesetzt. Die Zubereitung ist kinderleicht.
Und so gehts:
ZUTATEN:
1 Dose Kichererbsen
etwas Kokosöl
Euer Lieblingsgewürz ( wir haben Cayenne Pfeffer, Paprika und Himalaya Salz verwendet)
ZUBEREITUNG:
Die Kichererbsen waschen und abtropfen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen, etwas mit einem küchentuch abtupfen. Dann mit Öl und Gewürzen vermengen und bei 200°C ca. 40 Minuten im Ofen backen.
Danach kurz abkühlen lassen und servieren.
