Das Warten hat ein Ende
Nach drei Wochen reifen konnten wir gestern (endlich) das Grillfleisch für den Sommer holen.
Roastbeef (komplett, rundes und flaches, einschl. Lende/Filet), gut abgehangen.
Nun kann der Sommer kommen.
Übrigens: Holzkohle haben wir auch schon reichlich im Vorrat, es kann also losgehen!!