Geschnetzeltes in süßer Gemüsepfanne

Huhu meine Lieben! 

Schon Ideen für das heutige Mittagessen? Wie wäre es mit diesem Gericht…

Geschnetzeltes in süßer Gemüsepfanne   Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten   Autor: Bodyholic Rezept Typ: Fleisch & Gemüse Zutaten

• 200g Schweineschnitzel
• 170g Karotte
• 100g Tomate
• 6g Knoblauch
• 60g Zwiebel ( rot )
• 30g Physalis
• 100g Orange
• 10g Leinöl
• 10g Honig
• Etwas Salz
• Pfeffer
• Chiliflocken
• Basilikum ( getrocknet )
• Majoran ( getrocknet )

Zubereitung

1. Gemüse und Obst waschen, schneiden und hacken. Fleisch in dünne Stücke schneiden.
2. Tomaten, Karotte, Zwiebel, Knoblauch und Orange für ca. 5 Minuten scharf anbraten.
3. Fleisch beigeben und weitere 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
4. Physalis, Basilikum, Majoran, Chili, Salz, Pfeffer und Honig beigeben - weitere 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
5. Für Nicht-Paleo's: Reis oder Pasta würde ausgezeichnet zu diesem Gericht passen.
6. Pfanne vom Herd nehmen, alles auf einem Teller verteilen und mit etwas Basilikum bestreuen.

Nährwertinformationen Portionsgröße: für 2 Personen / Kalorien: 483kcal Fett: 15g Ungesättigte Fette: 7g Kohlenhydrate: 36g Eiweiß: 65g Cholesterin: 98,4g 3.2.2929

Ein wirklich einfaches, leckeres, gesundes und super schnelles Gericht. Wünsche euch viel Spaß beim Kochen ♥

PS: Wer keine Physalis hat, kann sie auch weglassen bzw. eine andere Frucht verwenden.