Dieses Gericht heißt Semur Daging. Dies ist ein indonesisch geschmortes Rindfleisch mit Kecap Manis. Das Geschmackt ist herzhaft eher süß... wirklich ein typisch Java-Insel-Geschmack.
Wenn meine Mutter Semur Daging macht, sind die Gewürze minimalistisch, aber lecker und herzhaft. Die Zubereitung ist sehr einfach, wir brauchen nur Schalotten, Knoblauch, Pfeffer, Muskatnuss und Kecap Manis (Sojasoße indonesische Art süß).
Normalerweise kocht meine Mutter Semur Daging wenn zu Hause ein...
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