Jeder aufgeklärte Bürger weiß mittlerweile, wie schädlich Glutamat im Essen ist. Nicht nur für Erwachsene, sondern ganz besonders für Kinder und Heranwachsende!Das hat eine findige Unternehmerin aber nicht davon abgehalten, das Zeug jetzt unter einem Designer-Namen UMAMI (japanisch für Der fünfte Geschmack) zu verkaufen. Es findet sich bereits in einigen Supermärkten - natürlich gut getarnt. Ausführliche Infos über diese neue "Erfindung" sind erhältlich auf der Seite Zentrum der Gesundheit. Vermutlich wird sich die Herstellerin eine goldene Nase damit verdienen, weil wieder einmal viele Verbraucher auf diesen uralten Trick hereinfallen werden! Bevor das Zeug aber verboten werden kann, sind die meisten Gesundheitsschäden schon passiert und dann verdient die Pharma-Industrie wieder kräftig mit. Ein ewiger, hässlicher Kreislauf, den es zu unterbrechen gilt! Das kann nur über Euren Einkaufszettel geschehen, denn die Politik wird erst mal alles "aussitzen".
Mein Tipp daher: Soweit wie möglich frische Waren einkaufen (Wochenmarkt, Bioladen oder Hofladen) und selbst zubereiten. Es muss ja kein 5-Gänge-Menue sein! Und unbedingt Hände weg von Fertiggerichten aller Art - egal, ob in Dosen, Tuben oder anderen hübschen Verpackungen mit tollen Namen!
