das letzte, ziemlich verregnete Wochenende haben wir zum Anlass genommen, mal wieder etwas mehr zu basteln. Wir Mädels dachten da eher an Papier und Pappe, aber das Apfelbäckchen hatte sich unbedingt in den Kopf gesetzt, eigene Haifisch-Schokolade zu machen , die es zuvor in einem unserer neuen Bastelbücher entdeckt hat.
Da wir die Idee auch gar nicht so schlecht fanden, legten wir auch gleich los, denn die Zutaten dafür hatten wir alle zu Hause und ein paar Geburtstage wollten wir zudem auch besuchen, sodass wir gleich auch noch eine schöne Geschenkidee damit parat hatten.
Das tolle Bastelbuch, aus welchem wir unsere Bastelinspiration bekommen haben, heißt"Süßer Fruchtgummi-Spaß" von Pia Deges und ist aktuell im frechverlag ( TOPP) erschienen. Hierin gibt es auf 96 Seiten Bastel-, Spiel- und Naschideen für das ganze Jahr mit Trolli.
Die bunten Fruchtgummis von Trolli kennt Ihr sicherlich alle. Weil es sie in unglaublich vielen Varianten gibt, kann man mit ihnen auch wirklich viel anstellen. So haben wir schon in der Vergangenheit viel mit ihnen zu Ostern, zum Geburtstag und auch zu Halloween gebacken und dekoriert.
Nun also sollte es die niedliche Haifisch-Schokolade werden. Diese könnt Ihr tatsächlich blitzschnell mit euren Kindern zusammen zaubern.
1 hohes Backblech oder eine höhere Kuchenform ( 20 x 30 cm)
ca. 600 g weiße Schokolade oder Kuvertüre ( ein Rezept für selbstgemachte Schokolade findet Ihr weiter unten)
1 Tüte Trolli Haifische ( daraus die blauen Haifische)
bunte Zuckerstreusel und/ oder Lebensmittelfarbe
Die weiße Schokolade lasst Ihr vorsichtig in einer Schüssel oder Topf im Wasserbad unter vorsichtigem Rühren schmelzen. Achtet darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, sonst verliert sie ihren Schmelz und bildet später unschöne weiße Stellen.
Stellt parallel dazu das Backblech - ausgekleidet mit dem Backpapier bereit.
Ist sie vollständig aufgelöst, könnt Ihr die Schokoladenmasse vorsichtig auf das Blech gießen. Verteilt die Masse in alle Ecken.
Anschließend können sich die Kids kreativ austoben und die Gummi-Haifische frei im Schokoladenbecken schwimmen lassen.
Zum richtigen Schwimmbecken-Ambiente gehören nun noch Streusel und blaue Lebensmittelfarbe, die ihr auf das gesamte Blech verteilen könnt. Die Farbe haben wir mit kreisenden Bewegungen zu "Wasserwellen" verwirbelt. Das geht zum Beispiel super mit einem Holzspieß.
Das fertige Haifischbecken muss nun kühlen und fest werden. Wir haben es eine Weile stehen lassen und erst nach etwa einer Stunde in den Kühlschrank gestellt. So konnte die Schokolade ganz in Ruhe fest werden.
Ihr könnt die fertige Schokolade in Stücke brechen oder schneiden, ganz, wie Ihr mögt.
Verpackt und mit einem Schleifchen verziert, habt Ihr die perfekte, persönliche Geschenkidee.
Und weil es in der bunten Fruchtgummi-Tüte noch mehr Haifische, als nur die Blauen gibt, haben wir noch weitere Schokoladen-Runde eingelegt.
Dazu haben wir die Schokolade selbst hergestellt:
60 g Kakaopulver ( am Besten geht Rohkakaopulver )
2 Päckchen Vanillezucker oder Vanille aus der Schote oder Vanillepulver
60 g Kakaobutter, alternatv Ghee (Butterschmalz)
30 g Puderzucker gesiebt
30 g Vollmilchpulver 26 %
2 TL Vanille-Aroma, Vanillzucker oder Vanillepulver
(Alle Zutaten bekommt Ihr im Bioladen)
Und so geht's:
Die Kakaobutter wird im Wasserbad vorsichtig geschmolzen.
Dann den Zucker einrühren und je nach Bedarf einige Zeit schmelzen lassen, bis die Zuckerkörner die gewünschte "Größe" erreicht haben. Anschließend die Masse aus dem Wasserbad nehmen und das Kakaopulver ( bei der weißen Variante das Vollmilchpulver) und die Vanille einrühren. Alles sollte noch leicht flüssig und "gießbar" sein. Als Form könnt Ihr wieder das hohe Backblech oder andere originelle Formen nehmen .
Nach etwas einer Stunde im Kühlschrank ist die Schokolade fertig.
Am besten bewahrt Ihr die Schokolade im Kühlschrank auf.
Die Schokolade kann vor dem Kühlen mit den lustigen Trolli-Gummitieren, bunten Streuseln, Nüssen, Blüten oder auch allerlei anderer Geschmackszutaten veredelt werden (z. B. Orangenaroma).
Habt Ihr Lust bekommen, auch selbst Schokoladen herzustellen? Dann nichts, wie los!
Wir wünschen Euch viel Spaß dabei!
Wir zeigen Euch in Kürze auch noch weitere, kreative Ideen aus dem tollen Buch, denn das Apfelbäckchen ist kaum zu bremsen und hätte am Liebsten alles aus dem Buch an einem Tag nachgebastelt.
