da ich ja ein absoluter schokoladenfan bin, konnte diese im geschenkkorb natürlich nicht fehlen. dieses mal in form von schokoladenkonfekt. um das ganze weihnachtlich zu machen, ist etwas lebkuchengewürz drinnen, aber das kann man auch weg lassen. man kann auch andere aromen wie zb vanille, orange, etc. zufügen.
zutaten
- 300 g schokolade (zb 200 g milch- und 100 g zartbitterschokolade)
- 200 g nussnougat
- 200 ml schlag
- 1 tl lebkuchengewürz
- 100 g gehackte haselnüsse (wer will kann sie vorher im backofen bei 180° für 8-10 minuten goldbraun rösten)
- 70 g kakao (nicht instant)
schokolade und nougat in grobe stücke hacken. schlag in einem topf erhitzen, vom herd ziehen und unter rühren schokolade und nougat darin schmelzen.
nüsse und lebkuchengewürz hinzufügen.
in eine mit backpapier ausgelegte auflaufform (etwa 20 x 12 cm) füllen und für min. 2 stunden kühlstellen zum aushärten.
schokoladenmischung mit backpapier aus der form nehmen. kakao in die form füllen. mit einem teelöffel portionen von der schokolade abstechen und im kakao wälzen bis sie dick umhüllt ist.
konfekt kühl lagern, hält sich etwa 4 wochen.
