Kürzlich lud local.ch ins George Bar & Grill in Zürich zum Treffen der Food-Blogger ein. Da gutes Essen auch in die Blogkategorie „Lifestyle" fällt, kamen nebst den renommierten Foodbloggern von Harry's Ding und Das Filet auch einige Fashion- und Lifestyle-Blogger dazu. Bisher hatte ich nur an Treffen unter Reisebloggern teilgenommen und war entsprechend gespannt auf den neuen Mix...
Wir starteten den Abend bei Max Chocolatier, wo es ziemlich exotisch zu und her ging und wo sich alles nur um das Eine drehte: Freunde der guten Schokolade wahnsinnig zu machen... Doch bevor es so richtig zur Sache ging, durfte ich ein paar Praxistipps über Food-Fotografie zum besten geben, damit Schnappschüsse allenfalls noch besser gelingen.
Danach stürmten wir bei bei ziemlich heftig Wind und Wetter ins elegante George Bar & Grill Restaurant, seines Zeichens jubelnde Dritte am Best of Swiss Gastro Award 2016 in der Kategorie „Trend".
Unsere Blogger-Runde wurde neben der stimmgewaltigen Pianistin an Hochtischen aufgereiht für den einführenden Drink. Den „ Winter George" aus Cointreau, Amaretto, Orangensaft und Spuren von Muskatnuss mixt man sich praktisch selber. Stilgerecht aus dem George Bar & Grill Flachmann ...
Die Bar war denn auch der Startschuss für eine hemmungslose Foto-Orgie: Unter Gleichgesinnten mutieren Blogger offenbar zu Besessenen - den ganzen Abend wurde geknippst, gehashtagged und instagrammed was das Zeug hält.
Katja fühlt sich ja immer etwas unwohl, wenn ich in Restaurants mein Canon 7D Kameramöbel zücke, um das Essen zu fotografieren (immerhin immer ohne Blitz). Aber an diesem Abend gab es keine Skrupel! Einige der Blogger zückten gar Scheinwerfer, um raffinierte Beleuchtungseffekte zu erzielen. Zur Not beleuchtete man einander auch mal mit dem Smartphone die Szene.
Was für ein Wahnsinn ;-)
Danach ging es an einer leicht abgegrenzten grossen Tafel weiter: Eine grosse Glasscheibe schirmte uns akustisch gegen das restliche Restaurant ab, während sie uns gleichzeitig nicht abschottete und den restlichen Gästen Einblicke gewährte in das eigentümliche Essverhalten von Food- und Lifestyle-Bloggern... Denn sobald das verführerisch Gegrillte auf dem Tisch steht, greifen Food-Blogger nicht etwa zu Messer und Gabel, sondern zu Smartphone und Scheinwerfer. Und das alles im Namen von Ruhm und Ehre, denn von ihrer Publikation leben können nur die allerwenigsten Blogger.
Wer wissen will, wie das Essen und insbesondere das vor Ort trockengereifte Schweizer Rindfleisch vom Lavasteingrill schmeckt, liest am besten bei Das Filet nach. Keiner schreibt karnivor treffender als David Schnapp! Seine teilweise kritischen Zwischentöne untermalt er mit viel Fachkompetenz, so dass er stets glaubwürdig ist. Als ich ihn vor Ort nach dem Geschmack des Fleisches fragte, kam seine Antwort jedenfalls wie aus der Pistole geschossen...
Stimmige Fotos des Abends haben auch Christina von New in Zurich, Sylwina vom gleichnamigen Blog, Glenn von Londonjames oder Darya von Swissglam publiziert.
Summa summarum war es interessant, sich mit Bloggern anderer Stilrichtungen auszutauschen. Wir hatten schon von andern Bloggerinnen gehört, dass es unter Reisebloggern viel entspannter sei als bei den unter Konkurrenz oder Neid leidenden Lifestyle- und Fashion-Bloggerinnen. Unser Abend war jedenfalls relaxed und wir werden künftig auch einen Scheinwerfer mitschleppen. Für den Fall der Fälle des allzu schwachen Schummerlichts.
Blogger-Outreach von local.ch
Zum Event hatte local.ch eingeladen (Ich bin dort als Head of Product tätig): Da 30% der Suchanfragen auf ihrem Informationsportal Restaurants betreffen, ist ihnen der Bezug zum Thema Gastro sehr wichtig. Schliesslich bieten sie ja mit Localina auch eine eigene Online-Buchungsplattform für Restaurants und mit Local Flavors publizieren sie auch ein eigenes Food-Magazin. Der entsprechende Instagram-Account ist instagram.com/localgastro.
Perfekt organisiert wurde der Event von Harry und Carrie von Harrysding.ch. Und Gastgeber Robin erklärte uns nicht nur, warum das Restaurant jeden Abend ausgebucht ist, er zeigte uns auch den Kühlschrank, in dem das „Herz" des Restaurants laufend nachreift...
