Vor gar nicht all' zu langer Zeit... bin ich auf die Homepage von Genuss Reich Odenwald gestoßen und wurde schon bei dem Namen neugierig, denn der Odenwald uns seine Region sind bei mir direkt um die Ecke und somit musste ich mir doch einmal genauer anschauen, was sich hinter dieser Seite verbirgt.
Ein paar Klicks später habe ich erfahren, dass sich hinter "Genuss Reich Odenwald" eine Firma verbirgt, die regionale Odenwälder Produkte vertreibt, die in liebevoller und mühevoller Handarbeit selbst hergestellt und über den Onlineshop an den Verbraucher gebracht werden.
Bei "selbstgemacht", "regional" und "Genuss" werde ich immer ein bisschen hellhörig, denn mir ist es sehr wichtig, dass die Produkte und Lebensmittel, die ich verwende, möglichst aus der Region kommen und nicht übermäßig und unnötig industriell "bearbeitet" wurden.
Das Angebot dieser Seite sah vielversprechend aus und so musste ich doch gleich einmal testen, ob die Produkte auch halten, was sie versprechen.
Nachdem die von mir bestellten Produkte bei mir eintrafen, machte ich mich auch sofort an die Arbeit und kreierte ein paar Rezepte, die, wie ich finde, super lecker waren.Zu den von mir bestellten Lebensmitteln gehörten:
- Mosautaler Rahmstufe (Weichkäse)
- Kräuterzickli (Ziegenkäse)
- Grappa Salami
- Blutwurst
- Lemoncurd
- Riesling- und Chillisenf
Filoteigtaschen mit Kräuterzickli (PDF)Mosautaler mit scharfer Musik (PDF)
Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren.
