Wien (Culinarius) Er ist eine kleine, feine Adresse für Gourmets und Genießer – „Der Löwe“ im Zentrum von Leogang, mitten in der prachtvollen Salzburger Bergwelt. Dem kulinarischen Genuss wird in dem familiär geführten Hotel größte Aufmerksamkeit und eine sehenswerte architektonische Kulisse geschenkt.
Spätestens seit in der stylischen Lions Lounge mit ihrem Interieur aus hunderten zylindrischen Elementen beste Weine, Whiskeys, Grappas, regionale Brände, Cocktails, feine Zigarren und gepflegte Kommunikation ihr exklusives Ambiente gefunden haben, ist der Löwe in aller Munde. Die begehbare Vinothek, in der 200 Spitzenweine aus aller Welt lagern, verbindet die Lions Lounge mit dem Restaurant Löwe.
Dort kreiert der Chef de cuisine, Albert Dschulnigg, täglich ein Fünf-Gänge-Gourmetmenü ganz nach den Prinzipien seiner „Alpinen Gourmetküche“. Den absoluten Verzicht auf Geschmacksverstärker, Convenience-Produkte und unnötige Kalorien vorausgesetzt, zeichnen sich Löwe-Köstlichkeiten durch Frische, Leichtigkeit, kreative Kombinationen und den natürlichen Geschmack der Berge aus.
Albert Dschulnigg setzt auf regionale Produkte und die besten Einflüsse aus den Küchen des Alpenraums. Auf seiner kulinarischen Reise im Löwen wird der Gourmet auf so manches „Kleinod“ stoßen. Seien es das Bier aus einer kleinen bayrischen Privatbrauerei oder naturbelassene
Südtiroler Fruchtsäfte – echten Geschmackserlebnissen wird im Löwen der Vorrang vor „Massenware“ gegeben. Der Diplom-Sommelier Dodo Kovacevic krönt die top Küche des Hauses mit den passenden Tropfen. Wenn er zur Wein-, Whiskey- oder Rumdegustation lädt, sind die Feinschmecker zur Stelle.
Der Gast genießt im Löwen größtmögliche (kulinarische) Freiheit. Neben dem täglichen Fünf-Gänge-Dinner besteht die Möglichkeit, von der á la
carte-Karte zu bestellen – so auch für Langschläfer, die erst nach 10.30 frühstücken möchten. Schließlich soll ein Urlaub in dem gastfreundlichen Haus der Familie Madreiter nicht von Zwängen oder gar Terminen geprägt sein. Lebe frei, ist das Motto im Löwen. Daher werden auch besondere Genießerwünsche jederzeit erfüllt.
Im Sommer 2015 eröffnet der Löwe eine neue exklusive Wellnessoase für Erwachsene und neue Suiten mit naturverbundenem Luxus. Am Naturpool mit Liegewiese werden die Sonnenanbeter zu finden sein. Die Familien dürfen sich auf ein Family Spa mit Hallenbad und Saunen freuen. Leogang und sein Löwe sind einer der schönsten Orte für aktive Genießer. Mitten im Golf Alpin Resort, umgeben von schier unendlichen Möglichkeiten zum Wandern, Bergsteigen, Radfahren und Biken könnte der Sommerurlaub nicht abwechslungsreicher sein.
Hotel „Der Löwe“****
Barbara und Rupert Madreiter
Fotocredit: ©Hotel “Der Löwe”