Wien (Culinarius) „Den Spieß umdrehen“, das tut man sprichwörtlich gern beim Bio-Kräuter- und Gewürzspezialisten SONNENTOR. Offen ist man hier für Neues und die Liebe zur Tradition lebt man. Aufregend neu, einzigartig im Design und doch mit einem Hauch Lebensart von „damals“ ist das neue Bio-Gasthaus Leibspeis’ in Sprögnitz.
Normalerweise hört man eher von Schließungen der guten, alten Dorfwirtshäuser. Erfrischend anders hier. „Als erstes Gasthaus in Niederösterreich haben wir es geschafft, die vollständige Bio-Zertifizierung zu erlangen. Warum? Ganz einfach, weil wir selber auch am liebsten Hochwertiges essen und es besser schmeckt, wenn man weiß, wo es herkommt“, freut sich Johannes Gutmann, Geschäftsführer von SONNENTOR. Vor allem regionale und saisonale Zutaten stehen ganz oben am Menüplan und werden mit viel Liebe und Gespür zu kreativen Gaumenfreuden. Der Gast wählt aus veganen oder vegetarischen Köstlichkeiten oder bleibt bei allseits beliebten Klassikern der österreichischen Hausmannskost wie z.B. Gulasch vom Waldviertler Bio-Blondvieh. Für die nötige Würze sorgen klarerweise die Kräuter und Gewürze der eigenen Bauern und Partner. In der Leibspeis‘ erlebt man Gastlichkeit mit dem ein oder anderen Überraschungseffekt versüßt. Sich einen Platz zu reservieren ist weise, die Leibspeis’ Fans werden täglich mehr.
Wer Verlangen nach einer Auszeit hat, dem sei ein Abstecher in den an das Bio-Gasthaus angeschlossenen Teesalon empfohlen. Tee-Zeit heißt es hier und dass der liebe Tee zum Ziehen etwas Zeit braucht, ist bekannt. Abschalten und Genießen werden einem hier ans Herz gelegt – in lauschiger Atmosphäre fällt das leicht. Viele lieb gewonnene und schon gar nicht mehr wegzudenkende Tees, aber auch ganz ausgefallene Raritäten zaubert man hier, getoppt mit interessanten Geschichten rund um die Welt des Tees, in die Tassen. Als Zuckerl obendrauf warten köstliche süße Verführungen.
Dem Genuss kann man bei SONNENTOR kaum entkommen, wartet doch mit dem Tee- und Kaffeehaus Genuss-Reich, das an das SONNENTOR Geschäft in Sprögnitz angeschlossen ist, noch eine Oase mit vielen „Kost-barkeiten“. Hier kann z.B. auch in größeren Gruppen vor Betriebsrundgänge gemeinsam gefrühstückt werden.
Details zum Gastronomie-Angebot finden Sie auf der Homepage.
Öffnungszeiten des Bio-Gasthaus Leibspeis’ und Teesalon Tee-Zeit: täglich von 10 bis 20 Uhr
Küche: täglich von 10 bis 19:30 Uhr
Reservierungen telefonisch unter +43 (0)2875/20300
Reservierungen Tee- und Kaffeehaus Genuss-Reich telefonisch unter +43 (0)2875/7256-100
Über Sonnentor:
Die Sonnentor Kräuterhandels GmbH wurde 1988 von Johannes Gutmann im Waldviertel gegründet. Ausgangsidee war, bäuerliche Bio-Spezialitäten zu sammeln und unter dem Logo der lachenden Sonne überregional und international zu vermarkten. Faire Bezahlung, der wertschätzende Umgang mit allen Partnern und der Schutz des natürlichen Kreislaufs des Lebens sind gelebte Firmenphilosophie.
Heute hat das Unternehmen mit Sitz in Sprögnitz bei Zwettl fast 250 Mitarbeiter in Österreich und 85 in Tschechien. Derzeit gehören mehr als 150 Bauern zur SonnentorFamilie.
SONNENTOR Kräuterhandels GmbH
3910 Zwettl, Sprögnitz 10
Tel.: +43 (0) 2875 / 7256
E-Mail: [email protected]
Fotocredit: Sonnentor
