Aus der Kategorie "Es schmeckt besser als es aussieht" stammt dieser richtig, richtig geile Auflauf. Die Zutaten kann man natürlich - wie immer - variieren, aber ich bin mit Kartoffeln, Hackfleisch und Zucchini immer ganz gut gefahren.
Zutaten:
500 g Hackfleisch, gemischt500 g Kartoffeln500 g Zucchini200 g Feta1 Knoblauchzehe200 g Sahne
Zunächst müsst ihr die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann wascht ihr die Zucchini, halbiert sie und schneidet sie in dünne Scheiben. Danach gebt ihr sie zusammen mit den Kartoffeln in gesalzenes Wasser und kocht alles für ca. 5 Minuten.
Wenn das Hackfleisch etwas abgekühlt ist und ihr das Gemüse abgetropft habt, gebt ihr etwas Öl in eine Auflaufform und verteilt darin die Kartoffel- und Zucchinischeiben. Dann kommt das Hackfleisch hinzu und die Sahne drüber. Schließlich zerkrümelt ihr den Schafskäse und verteilt ihn über dem Auflauf.
Der Auflauf kommt bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen und wird ca. 30 Minuten gebacken. Wenn der Schafskäse oben schön braun ist, könnt ihr den Auflauf aus dem Ofen nehmen.
Lasst den Auflauf am besten noch ein wenig abkühlen, sonst verbrennt ihr euch schnell die Zunge. Jetzt könnt ihr die Teller und einen Pfannenwender holen und den Auflauf aus der Form auf eure Teller befördern. Dann braucht ihr nur noch eine Gabel und los gehts!!!
Seid ihr auch solche Auflauf-Fans wie ich? Ich könnte täglich Auflauf essen, wenn ich nicht immer hinterher die Form spülen müsste, haha...Habt ihr ein paar tolle Auflauf-Rezepte für mich?
Zutaten:
500 g Hackfleisch, gemischt500 g Kartoffeln500 g Zucchini200 g Feta1 Knoblauchzehe200 g Sahne
Zunächst müsst ihr die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann wascht ihr die Zucchini, halbiert sie und schneidet sie in dünne Scheiben. Danach gebt ihr sie zusammen mit den Kartoffeln in gesalzenes Wasser und kocht alles für ca. 5 Minuten.
Währenddessen könnt ihr schon etwas Öl in eine Pfanne geben und das Hackfleisch darin gut anbraten. Dann wird der Knoblauch fein gewürfelt und zum Hackfleisch gegeben. Jetzt müsst ihr das Fleisch nur noch mit Sojasauce, Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und ein wenig abkühlen lassen.
Wenn das Hackfleisch etwas abgekühlt ist und ihr das Gemüse abgetropft habt, gebt ihr etwas Öl in eine Auflaufform und verteilt darin die Kartoffel- und Zucchinischeiben. Dann kommt das Hackfleisch hinzu und die Sahne drüber. Schließlich zerkrümelt ihr den Schafskäse und verteilt ihn über dem Auflauf.
Der Auflauf kommt bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen und wird ca. 30 Minuten gebacken. Wenn der Schafskäse oben schön braun ist, könnt ihr den Auflauf aus dem Ofen nehmen.
Lasst den Auflauf am besten noch ein wenig abkühlen, sonst verbrennt ihr euch schnell die Zunge. Jetzt könnt ihr die Teller und einen Pfannenwender holen und den Auflauf aus der Form auf eure Teller befördern. Dann braucht ihr nur noch eine Gabel und los gehts!!!
Seid ihr auch solche Auflauf-Fans wie ich? Ich könnte täglich Auflauf essen, wenn ich nicht immer hinterher die Form spülen müsste, haha...Habt ihr ein paar tolle Auflauf-Rezepte für mich?
