Genderverwirrung im Ausserrhodischen

Hä? Fürs Wochenende bin ich ein bisschen am Planen, was wir machen könnten, mir schwebt eine Route im Appenzellerland vor, ich schaue mir auch die eine oder andere Beizenhomepage an, um zu checken, wer noch offen hat. Auf der Hochalp habe ich zum Wirtepaar obige Angabe gefunden, die mich nachhaltig verwirrt. Wer ist Frau Hans? Oder sind das drei Leute, die dort wirten: Frau, Hans und Anni? Aber heisst die Frau mit Vornamen Frau? Oder will sie ihren Vornamen nicht preisgeben? Oder - andere Theorie - ist der Hans genderverwirrt?