Gestern beim Abendessen ist mir etwas aufgefallen. Wie viel mehr Gemüse wir jetzt essen, im Vergleich zu vorher gar kein Vergleich. Gemüse war eher gesunde Beilage und vitaminreiche Knabberei für Zwischendurch. Aber mittlerweile verputzen wir alle richtig große Mengen.
Es gibt immer mal Tage, an denen die Kinder weniger gern zulangen, aber dann biete ich ihnen eben "altbekanntes" an. Dann knabbern sie halt Gurke und Paprika zum Abendessen, es müssen ja nicht immer exotischen Gemüsesorten sein. So ein rein vegetarisches Abendessen hat wirklich etwas. Wer denkt, nur Gemüse macht nicht satt, der irrt gewaltig. Meist brauche ich gar keine Beilage mehr bei der Menge die ich esse.