Ich freu mich jedes Jahr darauf, wenn der Schnee schmilzt und man endlich wieder grillen kann. Grillen ist für mich gleichbedeutend mit gemeinschaftlich & entspannt genießen, denn im Normalfall ist alles schon vorbereitet, wenn man den Grill anwirft.
Und dieses Jahr habe ich noch einen ganz besonderen Grund mehr, mich zu freuen. Ich habe nämlich den Cobb Premier Gas Grill von Cobb Grill zum Testen erhalten.
Bei dem Cobb Premier Gas Grill handelt es sich wie der Name schon sagt um einen Gas-Grill. Das Prinzip dieses Grills beruht darauf, nicht viel Hitze nach außen abzugeben und ohne große Flamme eine möglichst gute Wärmeverteilung auf das Gargut zu geben.
Der Hintergrund des Grills ist, dass dieser Mechanismus aus einem Projekt in Südafrika stammt, wo nach einer Feuerstelle geforscht wurde, die die Gefahr von Hüttenbrand reduzieren solle.
Das Tolle für mich ist, dass ich mit der praktischen Tragetasche meinen Cobb Premier Gas Grill überall hin mitnehmen kann. Gerade für Stadtmenschen sehr praktisch, da die Wohnungen in denen das Grillen auf dem Balkon erlaubt ist, immer geringer werden. Also nehme ich mir eben meinen Grill einfach mit in den nächsten Park oder an die Isar. Wo geht ihr denn immer so grillen?
Passend zu den kommenden Osterfeiertagen habe ich mir auch ein praktisches Grillrezept ausgedacht. Inspiriert durch meine Reise letztes Jahr nach Bali und der Hoffnung auf schönes Wetter an den Osterfeiertagen, habe ich euch eine leckere Portion Lammsate mit einem absolut tollen Erdnussdip mitgebracht. Auf Bali gibt's diese immer mit Hähnchen oder Ziege an den einzenen Streetfood - Ständen. Das Lamm ist aber auch sehr einfach und schnell gemacht. Also gibt es eine Variante als Lammsate.
Gegrillte Lammsate mit Erdnussdip
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