Gefülltes Putenschnitzel
man nehme...
Zutaten für 3 Portionen3 Putenschnitzel oder Hähnchen (je 125 g) Salz und Pfeffer60 g Frischkäse à la Elsässer Flammkuchen (Exquisa) oder mit Kräuter3 Scheiben Bacon etwas Öl
Backofen auf 200° vorheizen,Fleisch salzen und pfeffern,mit Käse bestreichen und einrollen ,mit je einer Scheibe Bacon umwickeln,ein Hauch Öl in eine feuerfeste Form sprühen, das Fleisch rein geben,35-40 Min backen