Gefülltes Pizzakörbchen

Heut hab ich mal wieder ein neues Rezept ausprobiert. Das ist mal eine echt kreative Idee, wenn man Besuch bekommt. Mein Mann hat gleich gefordert, dass ich das demnächst mache, wenn wir seinen Arbeitskollegen mit Familie zu Besuch haben. Die Anleitung für das Körbchen hab ich auf einem anderen Blog gesehen. Aber nun hier meine Umsetzung des Ganzen.  

   Zutaten für 2 Körbchen:

2 Rollen fertigen Pizzateig

Butter

2 ofenfeste Schüsseln

300g Gabelspaghetti

1 Flasche Rama Cremefine

1 Gals Tomatensoße (ist beim Pizzateig dabei)

1 Dose Maisca.

150g Kassler

4 Eier

1 Handvoll geriebenen Käse

1 Prise Salz und Pfeffer

Nehmt die 2 Ofenfesten Schüsseln und streicht diese ordentlich außen mit Butter ein, damit der Teig nachher nicht anklebt. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Nun kommt der Kreative und Kniffelige TeilNehmt die beiden Pizzateige. Wir fangen mit einem an. Schneidet ihn in der Hälfte durch. Die eine Hälfte schneidet man nun in längs Streifen und die andere Hälfte in Querstreifen. Je von ca. 1-1,5 cm Breite. Ich habe je Hälfte 13 Streifen hinbekommen. Dann müsst ihr Flechten Nehmt die quer geschnittenen Streifen. Legt jeden 2. Streifen nach "hinten" . Ich habe ein Nudelholz daneben gelegt und die Streifen darauf immer abgelegt. Damit sie nirgends anhängen. Nun nehmt immer die längs geschnittenen Streifen. Nehmt einen und legt ihn auf die noch übrigen Querstreifen. Anschließend legt ihr die zur Seite gelegten Streifen wieder zurück. Dann nehmt ihr nun die anderen Querstreifen und legt diese über das Nudelholz zurück. Ich hoffe ihr versteht wie ich es meine. So macht ihr das, bis alle Streifen aufgebraucht sind.Hier eine kleine Skizze  Dann nehmt die gebutterten Schüsseln und legt den geflochtenen Teig um je eine Schüssel. Anschließend schneidet den überstehenden Rand einfach ab. Daraus könnt ihr auch schön einen tollen Rand formen. Ich habe es aber nicht gemacht.  Setzt nun die verkehrt Herum stehenden Schüsseln auf ein Blech und backt diese 15-20min im Backofen. So nun kochen wir die Füllung für die leckeren Körbchen. Kocht die Gabelspaghetti ca. 7 min genügen, bis sie gar sind. In einem anderen kleinen Topf mischt ihr nun das Rama Cremefine, die Tomatensoße und die 4 Eier. Rührt es gut durch. Schneidet den Kassler in kleine Stücke. Fügt nun den Kassler und den Mais der Soße hinzu. Schmeckt die Soße noch mit etwas Pfeffer und Salz ab. Lasst sie gut durchkochen.  Sobald die Nudeln gar sind, vermischt sie mit der Soße.  Die Körbchen dürften nun auch fertig sein. Lasst sie auf den Schüsseln etwas abkühlen, dann lösen sie sich leichter.   Zum Schluss befüllt die Körbchen noch mit der Nudel Masse und streut etwas geriebenen Käse darüber.  Es hat uns einfach super lecker geschmeckt.