Gefüllte Tomaten mit Rindfleisch
Rezept für 3 gefüllte Tomaten:Zutaten:- ca. 120g Schinkenwürfel- 3 Tomaten- 100g Mozzarella- 4 Basilikumblätter- Pfeffer- Trocomare (man kann aber auch Salz verwenden)
Zubereitung:
- Schinkenwürfel kurz anbraten.
- Tomaten aushöhlen.
- Mozarella in kleine Würfelchen schneiden.
- Basilikumblätter feinhacken
- Schinkenwürfel, Mozzarellawürfelchen und Basilikum in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit Pfeffer und Trocomare würzen.
- Mischung in Tomaten füllen und dann bei 180°C (Umluft) 6-7 Minuten lassen, danach nochmal etwas Füllung nachgeben und nochmal so 6-7 Minuten backen lassen. Man kann die Tomaten natürlich auch auf dem Grill machen.
- Und nur noch schön anrichten und fertig sind die leckeren Tomaten.
Guten Appetit! :)