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Wichtige >>> INFO…
habt Ihr das schon gewußt?
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ca 4 Portionen *
Zuerst das SojaGranulat nach Anleitung kurz aufkochen und quellen lassen.
in der tiefen Pfanne:
- die grob gewürfelten Zwiebeln in Olivenöl leicht anbraten
- dann die getrockneten Tomaten fein scheiden und in der (freien) Mitte kurz anbraten, mit einem Schuß Apfelsüße
- danach den Rest Tufo Natur zerkrümmeln, (auch in der Mitte) leicht anbräunen
- würzen mit Salz, Pfeffer.. und italienischen KräuterMischungen (wie man mag)
Das SojaGranulat dazugeben, vermengen, abschmecken
- 3-4 Tomaten gewürfelt
- gehackte Petersilie
in die Paprika füllen
für „oben dauf“:
2 gehäufte Teel. weißes Mandelmus
1 Handvoll Hefeflocken,
1/2 Teel. Kala Namak
mit Tee glatt rühen (es war mir etwas zu flüssig geworden, deshalb hab ich gepufften Amarant mit dazu geben)
auf die Papika geben
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In die Backform etwas Wasser gießen.
Umluft, vorgeheizt, bei ca 180° für 20-25 Min backen
LEEEEECKER!!!!
Wir haben die gefüllten Paprika ohne Beilagen gegessen.
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gefunden bei fb:
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