gebratener BlumenKohlReis und deftiger Räuchtofu

Zutaten:

• Der Blumenkohl wird grob mit der Küchenmaschine geraspelt.. erst ganz zum Schluß wird er in etwas Kokosöl kurz angebraten und leicht gesalzen.

Zuerst die Zwiebeln in Kokosöl anschmurgeln, den Knobi, die geriebenen Möhren und die Paprika dazu geben.. salzen und einen guten Schuß Süße… anbraten

mit etwas Wasser angießen, 2 Eßl. von der braunen S0ße unterrühren.. mit Deckel garen

würzen … gehackte Petersilie

• Der RäucherTofu wird in einer extra Pfanne kross angebraten… zum Schluß mit Sojasoße würzen
• dann zusammen geben  und noch mal abschmecken

….nun erst den BlumenkohlReis kurz braten.. aufgeben… fertig!

Super lecker, saftig, herzhaft!!!.. und wie immer schnell gemacht.

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