Es ist zwar noch ziemlich früh am Morgen aber ich mache mir schon jetzt Gedanken, was es heut zum Mittag geben kann, da ja mein Freund und mein Kind in ein paar Stunden aus Schule/Arbeit kommen. Ich habe mich für etwas einfaches entschieden. Dies ist nur ein geliehenes Bild und das Original folgt heut nach dem Mittag. Das Rezept werde ich auch nicht von der Webseite nachkochen sondern mit meinen eigenen Zutaten, die wir daheim haben...sei es die Würstchen von gestern Abend oder die restlichen 4 Eier^^Zutaten für (uns) 3 Personen:
1 Tüte Nudeln (welche sind egal, auch Spaghetti gehen)
je nach Größe, 4 - 6 Wiener
4 Eier
Salz, Pfeffer (und was ihr so wollt)
So gelingt es euch:
- Nudeln in reichlich Salzwasser kochen
- derweil Würstchen in Scheiben schneiden und Eier mit etwas Milch und Salz verrühren
- Nudeln abgießen
- Pfanne mit Öl oder Butter erwärmen und zuerst die Wiener anbraten (bei mir bis sie schön braun sind), das Ei dazugeben und mitbraten.
- Wenn alles gut angebraten ist, Nudeln hinzugeben und alles zusammen kurz braten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen (oder mit Gewürzen die ihr noch wollt) und fertig :-)
TIPP: Die Pfanne mit den Nudeln von Herd nehmen, etwas Streukäse darüber und einen Deckel drauf. Nach ein paar Minuten hat man dann schöne, gebratene Käsenudeln ;-)
Fotos von unserem Essen zeige ich euch heute Mittag. Probiert es auch und lasst es euch schmecken ^_^
