Gebackene Oatmeal Riegel mit zuckerfreier Blaubeeren Marmelade

Ich bin ein Freund der frischen Lebensmittel. Aber genauso fein finde ich es ab und an mal etwas gesundes und ausgewogenes vorbereitet zu haben. Momentan muss es öfter mal schnell gehen und deshalb habe ich schon vor der Geburt meines Zwergs ein paar dieser Riegel vorbereitet und eingefroren. So kann ich sicher gehen auch weiterhin gut versorgt zu sein. Ganz abgesehen von der Tatsache, dass sie jede Menge wertvolle Inhaltsstoffe inkludieren und völlig ohne Zucker auskommen. Haferflocken sollen beispielsweise die Milchproduktion für das Stillen fördern. Und die Blaubeeren ergeben eine tolle Marmelade – ebenso ganz ohne Zucker. Herkömmliche Marmelade steckt üblicherweise voller Zucker und davon gar nicht so wenig. Es lohnt sich also diese Marmelade mal auszuprobieren. Sie geht schnell und hält einige Zeit. Außerdem baue ich gerne mal Blaubeeren in meine Ernährung ein. Warum will ich euch gleich verraten. Die Blau- oder auch Heidelbeeren die den Meisten von uns ein Begriff ist, ist eigentlich die Kulturheidelbeere. Sie ist in unseren Breitengraden erst seit den 30ern bekannt und stammt eigentlich aus Nordamerika. Selbstverständlich gibt es bei uns ebenso beheimatete Blaubeeren oder Schwarzbeeren wie sie ebenso genannt werden. Wie man den Unterschied erkennt? Die Kulturheidelbeere färbt den Mund und die Zunge […]


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