Vorstellung eines Restaurants in Antananarivo – Gastronomie Madagaskars
Die Hauptstadt Madagaskars bietet eine grosse gastronomische Vielfalt. Vor Ort gibt es Restaurants aller Art. Europäische Besucher tendieren dazu sich Empfehlungen über das Restaurant Aufgebot in ihren üblichen Reiseführern einzuholen un die dort aufgelisteten Restaurants zu besuchen. Diese sind bestimmt immer gut, aber oft auch weitaus teuerer, als die die Einheimischen besuchen.
In der Mehrmillionenstadt Antananarivo gibt es sehr gute Restaurants, die leider nur bei den Madagasssen selbst bekannt sind. Mit Sicherheit sehen diese manchmal von aussen nicht so ansprechend aus und auch die Ausstattung des Speisesaals weicht sicher häufig von denen Restaurants ab, die Sie aus Ihrer Heimat kennen und schätzen. Trotzdem ist aber das Essen traditionell zubereitet, ist vielfach sehr gut und schmackhaft und wird in ungekünstelter Art serviert.
In einer unbeachteten Seitenstrasse befindet sich das Restaurant, welches wir in dem folgenden Beitrag detailliert vorstellen. Die Küche ist chinesisch inspirierte und dieses auch auf sehr hohem Niveau. Inhaltlich kann sich das Menü mit weit teureren chinesischen Restaurants durchaus messen. Sicherlich verzichtet der Koch hier auf trendigen Dekorationslinien aus Sojasauce. Aber es ist sauber und schmeckt gut. Und wie Sie wissen „Weniger ist manchmal mehr“ – die Grösse liegt hier klar in der Schlichtheit.
Sollten Sie einmal in der Hauptstadt Madagaskars unterwegs, dann legen Sie unbedingt in diesem Restaurant in Antananarivo einen Stopp ein. Die genaue Adresse sowie eine Wegbeschreibung erhalten Sie gerne bei uns auf Nachfrage unter: [email protected]
Weitere Informationen zu verschiedenen Restaurants und Speisekarten in den unterschiedlichsten Orten Madagaskar erhalten Sie auf unserem Restaurant Blog sowie in unserer Rubrik Essen & Trinken mit vielen hilgreichen Tipps, welche kulinarischen Köstlichkeiten Sie in Madagaskar auf keinen Fall verpassen sollten.
Unterstützen Sie die lokale Gastronomie Magaskars, denn hier erhalten Sie den wahren Geschmack, das authenthische Lebensgefühl und den Kontakt zu den Einheimischen Madagaskars. Es lohnt sich!
Dieser Beitrag wurde unter Essen & Trinken abgelegt am 14. August 2017 von PRIORI_JaraBerlin.