Gastpost von Lisbeth´s { Mandeltörtchen }

Auch heute möchte ich euch wieder eine mir liebgewonnene Bloggerfreundin vorstellen. Und wer wie ich auf leckere Kuchen, Kekse und andere süße Versuchungen steht, ist bei der lieben Lisbeth´s mehr als gut aufgehoben! Aber seht selbst!

Für mich eine große Freude einen Gastbeitragfür

Fräulein Glücklich
schreiben zu dürfen.Ihren Blog lese ich schon lange und mich freue mich immer über diese wunderschönen Fotos.Irgendwann, hab ich mich getraut sie anzuschreiben.Zum einen um ihr ein Kompliment über ihre tolle Arbeit zu machen und zum anderen brannte in mir die Frage:Wie machst du so traumhafte Bilder?* * *Es kam überraschend flott eine Antwort!Kurz und knapp!" Mit einer Kamara "    Da ich ja nun eine sehr humorvolle Person bin, die auch den britischen Witz sehr schätzt, konnte aus diesem Chat entweder eine: Oooops!Falsche Frage, da steckt ein Betriebsgeheimnis dahinter und wird nicht an Neulinge verraten und ich trau mich nie wieder so eine Frage zu stellen oder, wie in unserem glücklichen Fall:Eine ganz liebe nette kleine Freundschaft werden,die Glücklich macht!So ist es mit dem Fräulein Glücklich"Glück verschenken, Glück ausstrahlen, glücklich sein & glücklich machen!"Mich macht sie glücklich mit ihren wundervollen Rezepten & Bildern.

* * *Deswegen bekommt sie auch mein liebstes Mandeltörtchen Rezept  geschenkt*
Rezept

Mandel Törtchen3 Eier100 g Mandelmehl100 g Puderzucker1 EL Sherry oder Portwein1/2 Msp ZimtFür die Deko:Puderzucker & Bronze Crunch (o.ä.)Bei der doppelten Menge reicht es dann auch für einen größeren Kuchen.Die Backzeit dann auf 40 Minuten erhöhen.* * *

Ofen vorheizen auf Umluft 160 Grad°Eier getrennt schlagen.Mandeln, Puderzucker, Zimt & Portwein zugeben und verrühren.Eiweiß unterheben.Ca. 20-30 Minuten backen, je nach Ofen. Stäbchenprobe sinnvoll.In der Form auskühlen lassen.Mit Puderzucker bestäuben und geniessen.Für uns, nach einem oder zwei Tagen, wenn der Kuchen knusprig wird, zu einem Espresso fast noch besser als lauwarm aus dem Ofen.
Es war mir eine Ehre für dich zu backen & zu schreiben liebes Fräulein GlücklichFreu mich sehr, dass wir uns gefunden haben.

Liebe Grüße aus dem Norden

Deine Lisbeth`s

Vielen Dank liebe Karin für deine Unterstützung! Ich freue mich so, dich kennen gelernt zu haben und dich als Gast bei mir begrüßen zu dürfen! Lisbeths Cupcakes & Cookies (Klick)
Und wieder einmal war das fräulein glücklich