{Gastblogger} Angel of Berlin* A Working Girl’s and Boy’s Fast Food

Meine Lieben, heute startet die erste Runde meiner Gastblogger-Aktion. Einläuten darf diese Angel of Berlin mit einem wundervollen Rezept.
Hallo ich bin Angel of Berlin - eine ungeduldige, hyperaktive Perfektionistin, mit akutem und andauerndem Zeitmangel. Heute vertrete ich die liebe Sylvi. Ihr findet mich sonst seit fast zwei Jahren auf meinem Blog angel-of-berlin.blogspot.de. Zusammen mit dem Lieblingsmann ziehe ich gerade in unsere neue Traumwohnung. Ich liebe es selbst anzupacken, neue Trends zu beobachten, zu backen, einzurichten, ein gutes Buch zu verschlingen und die Welt zu erkunden. An all diesen Dingen lasse ich Euch teilhaben! Heute gibt es ein „Rezept“ für meinen Lieblingssalat „A working girl’s and boy’s fast food“. Das können wir doch alle gebrauchen, oder?!
Wenn ich abends nach einem stressigen Tag nach Hause komme, habe ich keine Lust noch lange in der Küche zu stehen. Noch weniger Lust habe ich auf Einkaufen und nach Produkten im Supermarkt suchen. Fast Food ist da per Definition genau das Richtige. Mal abgesehen davon, dass Fast Food nicht gesund ist, achte ich schon einwenig auf meine Linie und wenn ich mir schon was gönne, dann bitte einen Cupcake, eine Praline oder so, Pizza, Hamburger und Co. kommen für mich nur sehr selten in Frage. Versteht mich nicht falsch, ich esse auch gern mal eine Pizza aber in 90% der Fälle habe ich Lust auf etwas Frisches. Ich möchte aber dennoch satt werden und daher kommen in diesen Salat noch ein paar „goodies“. Die nicht nur für das Auge ein tolles Farbzusammenspiel bringen, sondern auch die verschiedensten Geschmacksknospen anregen.
Man nehme (für zwei Personen inkl. hungrigem Lieblingsmann):

1.      1 Packung Pflücksalat (oder verschieden Blattsalate nach Geschmack)
2.      1 Packung Heidelbeeren
3.      1 Nektarine
4.      ½ Ziegencamembert (oder „normalen“ oder Brie, wenn Ihr absolut keine Ziege esst)
5.      Optional: 3-4 Mettwürstchen
6.     Feigen-Balsamico (als schnelle Variante oder das Dressing von hier: http://angel-of-berlin.blogspot.de/2012/03/honig-senf-dressing.html

Los geht’s!Den Salat waschen und mit der Salatschleuder trocken schleudern *lach*. Das Obst waschen. Die Nektarine entkernen und in kleine feine Scheibchen schneiden. Den Blattsalat auf dem Teller verteilen, die Heidelbeeren und Nektarinenscheibchen darüber verteilen. Den Ziegenkäse ebenfalls in Scheibchen oder Stifte schneiden und darüber geben. Optional: für den hungrigen Mann  die Mettwürstchen klein schneiden und zum Salat geben. Mit dem Dressing abschmecken.
Was esst Ihr, wenn es abends schnell gehen muss?