Heute ist Jasmin bei mir zu Gast. Jasmin gehört mit ihrem Blog Was du nicht kennst... auch zu den Münchner Foodbloggern und ich freue mich, sie euch vorstellen zu dürfen.
Liebe Leser von happy plate, lieber Björn,
es ist mir eine Ehre, für euch einen Gastbeitrag zu verfassen. Mein Name ist Jasmin, ich bin Ende 20 und hauptberuflich Juristin. Seit nunmehr knapp 3 Jahren veröffentliche ich auf Was du nicht kennst... meine eigenen Rezepte und Artikel rund um das Thema „leiblicher Genuss". Ich freue mich über jeden von euch, der den Weg zu mir findet und sich umsieht. Gerade Pastafans und Kuchenliebhaber werden auf ihre Kosten kommen.
Lange habe ich überlegt, was happy plate gerecht werden würde. Was ihr, die Leser, gerne lesen wollen würdet. Letztlich bin ich bei Bacon stehen geblieben. Aus Bacon lassen sich so viele leckere Schweinereien zaubern. Idealerweise etwas, dass sich gut als Beilage zu Fleisch macht. Zu kurz gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Und aus diesen Überlegungen heraus entstand dann das Rezept, dass ich euch heute gerne präsentiere: ein Baconguglhupf mit rassigem Bergkäse!
Die Zubereitung des Baconguglhupfs ist nicht schwer. Plant jedoch ein bisschen Zeit ein, denn der Hefeteig braucht einige Stunden Ruhe!
Baconguglhupf mit rassigem Bergkäse
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Sie:
Portionen
Vorbereitung
1 Guglhupf
15 Minuten
Kochzeit
Wartezeit
40 Minuten
150 Minuten
diverse Gewürze wie Chili, Pfeffer und etwas Rosmarin Pfeffer und etwas Rosmarin
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