Liebe Öko Life Leser und Leserinnen,
hier kommt ein weiterer Gastbeitrag von Kathi. Dieses Mal ist es kein Hauptgericht, sondern ein herzhafter Aufstrich. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Zutaten
100 g Weiche Butter
1 kl. Apfel
1 kl. Zwiebel
10 g Gemahlene Haselnüsse
20 g Butter
Salz
(Bunter) Pfeffer
Schneidet den Apfel und die Zwiebel in sehr feine Stücke. Dünstest sie in 20 g Butter in einer Pfanne an. Währenddessen schlagt die Butter schaumig und rührt die gemahlenen Haselnüsse mit dem Pfeffer und dem Salz unter.
Dieses Rezept habe ich in „Streicheleinheiten“ von Ilse Gutjahr und Erika Richter gefunden und leicht abgewandelt ;)
Vielen Dank an Vanessa, dass ich noch einen Beitrag veröffentlichen durfte!