Diese Torte ist für eine Gartenfeier morgen zum "140. Geburtstag" der Eltern eines Freundes. Passend dazu habe ich einen "
Dirt Cake" gemacht, also einen Kuchen, bei dem man Schokokekse oder -kuchen zerkrümelt, sodass die Krümel wie Erde aus dem Garten aussehen :). Außerdem habe ich als Gag Regenwürmer aus Fondant geformt, die meines Erachtens ganz schön echt aussehen, hehe.
Die Torte hat einen Durchmesser von 20 cm und eine Höhe von gut 10 cm am Rand. Unter der Deko ist ein Schokokuchen, den ich mit diesem Rezept in doppelter Menge gebacken habe. Gefüllt und ummantelt ist der Schokokuchen mit veganer Schokobuttercreme, die ich nach diesem Grundrezept mit Schokopuddingpulver, 3 EL Trinkkakaopulver (gezuckert), Hafermilch und veganer BIO-Butter von Alsan gemacht habe. Die "Erde" oben drauf besteht aus der abgeschnittenen Kuppel des Schokokuchens, die ich zerkrümelt habe. Die Grashalme sind aus Fondant in drei Grünabstufungen, die Margeriten aus weißer Blütenpaste und das Gelbe der Margeriten habe ich mit gelben Zuckerguss aufgespritzt.
Die Regenwürmer
Die Regenwürmer habe ich gemacht, indem ich den fleischfarbig eingefärbten Fondant in meinen Händen zu einem Wurm geformt habe und dann mit der Rückseite eines Schnippelmessers rundum die Ringe geformt habe.
Der Glanz der 140
Um Dekoelementen einen schönen, leicht glittrigen Glanz zu geben, benutze ich gerne essbaren Glitter aus der Tube (Dr. Oetker Dessert Schmuck - 4 Glitzer-Zuckerstifte).
Dann verteile ich den Glitter mit einem Wattestäbchen oder auch einem Pinsel.
Tadaaa – dann bekommt das Dekoelement einen schönen Glanz und sieht nicht mehr so stumpf aus :).
Die Margeriten
Da ich keine Eierpappe oder Malerpalette hatte, um die ausgestochenen Blüten mit einer schönen Rundung aushärten zu lassen, habe ich einfach meine Sojasoßenschälchen und Löffel zuhilfe genommen. In den Löffeln habe ich die Blüten dazwischen immer mal gedreht, damit sie gleichmäßig rund werden.