Sehr lecker und schnell gemacht ist dieses tolle Nudelgericht, das ganz ohne eine cremige Soße auskommt.
Die köstlichen Garnelen-Spaghetti sind auch bereits nach 20 Minuten auf eurem Teller und gelingen garantiert.
Ein perfektes Gericht für alle Garnelen-Liebhaber. :)
Für 2 Personen braucht ihr:
- 250 g Spaghett
- 200 g Garnelen
- 1 Bund Frühlingszwiebelen
- 1 Paprikaschote
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chilischote
- Salz, Pfeffer
- 3 - 4 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Petersilie
- ca. 50 g Parmesan
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.Die Garnelen auftauen lassen, dann kalt abbrausen und den Darm entfernen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Chilischote und den Knoblauch fein hacken und in der Pfanne anschwitzen. Nach ca.einer Minute die Garnelen dazugeben und kurz anbraten, salzen und pfeffern. Dann die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen, damit sie nicht zu trocken werden.
Frühlingszwiebeln in größere schräge Stücke, Paprika in dünne Streifen schneiden.Beides in der Pfanne kurz anbraten. Zitronensaft und die gehackte Petersilie hinzugeben.
Die Spaghetti abgießen und mit den Garnelen in die Pfanne geben. Parmesan über die Garnelen-Nudeln streuen, umrühren und sofort servieren. Bei Bedarf könnt ihr noch etwas Olivenöl hinzugeben.
Lasst es euch schmecken!
Garnelen -Spaghetti
