Schon ‘ewig’ keine Meeresfrüchte gegessen – es wird langsam wieder einmal Zeit dafür. Mmmm ♥
Garnelen in Tomaten-Sauce
Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten Autor: Bodyholic Rezept Typ: Fisch & Gemüse Zutaten - 150g Garnelen
- 150g Tomaten
- 10g Knoblauch
- 30g rote Zwiebel
- 10g Leinöl
- 80g Salat
- Etwas Salz
- Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver
- 50ml Wasser
- Basilikum ( frisch )
- Oregano ( frisch )
- Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Kräuter zerkleinern.
- Alle Zutaten in eine Pfanne mit etwas Leinöl geben und für ca. 5 Minuten scharf anbraten.
- Garnelen beigeben und für weitere 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Basilikum, Oregano würzen - mit einem Schuss Wasser aufgießen. Weitere 2-3 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
- Salat waschen und am Teller verteilen. Mit Salz, Pfeffer, etwas und Leinöl verfeinern.
- Zum Schluss kommen noch die Garnelen und die Tomaten-Sauce über den Salat.
Guten Appetit ♥
