Huhu meine Lieben!
Heute zeige ich euch wie ihr ein italienisches Feeling in eure Küche zaubern könnt – mit viel Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und natürlich etwas Fisch.
Garnelen in Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Avocado-Dip Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtkochzeit 25 Minuten Autor: Bodyholic Zutaten- 300g Garnelen
- 100g Tomaten (gelb)
- 150g Tomaten (rot)
- 15g Knoblauch
- 10g Olivenöl
- 80g Avocado
- Etwas Salz
- Pfeffer
- Petersilie (frisch)
- Basilikum (frisch)
- Chiliflocken
- Gemüse zerkleinern und Knoblauch hacken/pressen.
- Olivenöl in eine Pfanne geben, Knoblauch beigeben und kurz anbraten.
- Tomaten hinzugeben und weitere 5 Minuten auf mittlerer Temperatur braten.
- Nun die Garnelen beigeben und für ca. 10 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen - nach weiteren 2 Minuten Kräuter unterheben und am Teller anrichten.
- Avocado teilen, Kern entfernen und mit der Gabel zerdrücken. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und über den Garnelen verteilen.
Guten Appetit ♥
