Ganz besonderer Pfannkuchen

Unser Enkel ist fast schon beleidigt. Warum? Weil Opa die neueste Erfindung des Kleinen immer noch nicht auf Opas Blog vorgestellt hat. Dann also mal los, damit ich nicht völlig unten durch bin: Es ist sein Mini-Schokostreusel-Superpfannkuchen, den er, wenn ich ihn richtig verstanden habe, möglichst vielen Menschen angedeihen lassen will. Und in der Tat ist dieser kleine Pfannkuchen etwas ganz Besonderes. Der Teig an sich besteht  wie bei jedem ganz normalen Pfannkuchen zwar nur aus einer Tasse Mehl, einer Tasse Milch, einem Ei und einem Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure. Seinen Kick aber erhält der Pfannkuchen erst durch den Schokoladenstreusel, der eine halbe Stunde vor dem Backen in den Teig kommt. Und der muss ein ganz bestimmter holländischer sein, nämlich: Venz chocolade hagelslag puur! Alles andere genügt den Ansprüchen unseres Enkels nicht. Was soll ich sagen? Recht hat er, der kleine Mann. Beim Kochen sollte das Beste gerade gut genug sein. Und man muss ihm auch recht geben: Seine Mini-Schokostreusel-Superpfannküchlein schmecken einfach lecker. Probieren Sie es einfach aus. Denn an den „hagelslag“ zu kommen, ist in Zeiten des Internets nun wirklich keine große Sache mehr.

SchokoküchleinDer Mini-Schokostreusel-Superpfannkuchen in echt und wie ihn unser Enkel sieht.Schokostreusel


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