Und Nudeln machen glücklich... und diese Gnocchi auch! :-)
Wer dieses hier einmal pobiert hat,wird nie wieder auf getrocknete Gnocchi oder Convinience-Produkte zurück-greifen.
Sie sind ohne Kartoffeln gemacht, was die Zubereitung extrem vereinfacht.
Auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausbreiten.
Dazu jedes Stück auf einen Gabelrücken legen, mit dem Messerrücken drüber drücken und dabei rollen.
Dies braucht etwas Übung und Geduld, sieht dann aber richtig gut aus!
(damit sie nicht am Boden festkleben) und warten bis sie an die Oberfläche kommen
- dann sind sie fertig.