Dass Wein und Musik eine exzellente Kombination für die Sinne ist, das wissen die Budapester ganz genau. Deshalb findet am 30. Dezember in der ungarischen Hauptstadt eine Gala statt, um das alte Jahr am Ufer der Donau zu verabschieden. Und zwar im Rahmen von ungarischer Musik, mit ihren Zigeunereinflüssen nebst klassischen Stücken von großen Komponisten wie Strauss oder Brahms, die von den besten Weinen Ungarns begleitet werden.
Der Ursprung dieser Budapester Tradition geht auf das Jahr 1985 zurück, als die großen Musikdynastien Ungarns beschlossen ein Orchester zu gründen, das Hundred Member Gipsy Orchestra (das Orchester der Hundert Mitglieder) genannt wird, mit dem Ziel, immer neue junge Talente zu entdecken. Der Höhepunkt dieses ehrgeizigen Projekts ist ein Weihnachtskonzert im idyllischen und eleganten Kongresspalast in Budapest.
Dieses Jahr werden die Türen um 18 Uhr eröffnet, die Weinverkostung findet gegen 18.15 statt, bei der du dann die Möglichkeit hast, die besten Weine des Landes zu probieren und nebenbei ein traditionelles Tanzspektakel zu erleben. Wenn du dich wie ein Mitglied des Adels fühlen möchtest, dann wähle die Option, die auch ein Abendessen beinhaltet.
Das Menü
Entree: Schinken mit Roquefortsauce mit Nüssen, Birnen mit Sfran und Weisswein, Käsemousse mit rotem Zwiebelgeleee.
Erster Gang: Consomée mit Wachteleiern und Schinkenprofiterolen.
Zweiter Gang: Gegrilltes Schweinefilet mit Pommes Frites und grünen Bohnen in Schinken gewickelt.
Nachttisch: Nougattorte mit irischem Kaffee und Zimtmus mit Erdnuss.
Weine: Hajósi Cabernet Sauvignon Jahrgang 2006, weisser Kunsági Sauvignon, Chardonnay Hájos-Bajai.
Ungarische Folklore
Das Konzert findet in zwei Teilen statt, die von einem Intervall von 20 Minuten geteilt werden, in dem man Weine verkosten kann. Der erste Teil beginnt um 19 Uhr und dauert eine Stunde und präsentiert ein Repertoire von neun Stücken im Zigeunerstil von Komponisten wie Rossini, Bizet, Khachaturian, Erkel und Monti.
Europäische Klassik
Ab 20.20 Uhr findet der zweite Teil statt, der von den großen Komponisten Europas bestimmt wird: Strauss, Tschaikowsky, Liszt, Brahms, Dinicu und Offenbach, sind die Auserwählten für das Repertoire dieses Jahres, das Polkas und Rhapsodien beinhaltet und mit einem Marsch von Radetczky beendet wird.
Adresse: 1124 Budapest, Jagellóo str. 1-3
Preise: Konzert + Abendessen 110 Euro oder Konzert + Apperitif 68 Euro, beide im unteren Geschoss.
Konzert mit Weinverkostung 53 in den Reihen 1 bis 4 und 53 in den Reiehen 5 bis 9.
