Schuld daran, dass Kirschen rot sind, ist nämlich ein blau-roter Farbstoff namens Anthozyane und der wiederum kämpft ganz kräftig gegen Cellulite, da er schädliche Enzyme und freie Radikale neutralisiert. Und genau die machen unsere Haut schlaff.
Und das Kirschen gut zu Schokolade passen, wissen wir nicht nur der Schwarzwälder Kirschtorte wegen. Und nun kommt die nächste gute Nachricht: Schokolade macht schlank! Sagt zumindest diese Studie (klick) Ergo? Während wir diese kleinen, süßen Dinger essen, nehmen wir ab und schöner werden wir auch noch!
Gefüllte Oreos (16 Stk)
20 Oreos vorsichtig halbieren, die Füllung entfernen und beiseite stellen. 8 Hälften zerbröseln.
2 frische Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, das Eigelb über einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. 130 ml Sahne ebenfalls steif schlagen. 130 g dunkle Kuvertüre mit der Füllung der Kekse über einem Wasserbad schmelzen und die flüssige Schokolade sowie die Kekskrümel mit dem Eigelb verrühren. Vorsichtig mit der Sahne vermengen und den Eischnee unterheben. Das Mousse in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen.
Auf 16 Kekshälften einen Klecks Kirschkonfitüre geben, etwas Mousse aufspritzen, Deckel drauf, nochmal Mousse und zuletzt mit einer Kirsche garnieren.
Und wieder einmal war das fräulein glücklich!