Ehrenamtliche Projekte zu managen macht mir Spaß. Seit etlichen Jahren steh ich der Aidshilfe Ulm/Neu-Ulm schon als Ehrenamtlicher zur Verfügung. Auf den Partys bin ich der “Küchenjung”, der unsere Gäste immer wieder kulinarisch an den Maipartys und Halloweenpartys verköstigt.
Die schwul / lesbische Kulturwoche in Ulm steht an und bislang hat die Aidshilfe dafür Vorträge organisiert. Dieses Jahr machen es wir mal ein bisschen anders und bauen auf einen gemütlichen netten Abend bei dem wir gemeinsam Kochen, Spaß haben und der ein oder andere noch etwas lernen kann.
Und könnt ihr euch Vorstellen wer für diesen Workshop zuständig ist?
Jaja, ich bins ;P
In der Gruppe haben wir diskutiert in welche Richtung es gehen soll. Asiatisch, Bayrisch, Amerikanisch oder einfach Regional. Vielen waren dann letztendlich für die Schwäbische Küche.
Spätzle selber machen, heutzutage keine Normalität mehr.
Unser Dinner für den Abend:
- Vorspeise: Zwiebelkuchen
- Hautgericht: Salzbraten mit hausgemachten Spätzle und Soße
- Nachtisch: Zwetschgenkompott
Es haben sich insgesamt 10 Leute angemeldet. Finde ich gut, denn dann hat auch wirklich jeder etwas zu tun. Man kann sich gut Unterhalten und vor allem man kann den Leuten auch etwas zeigen.
Man hat sich viel ausgetauscht, viel geschnattert und nebenbei einfach mal was sehr leckeres gezaubert. Besonderst hat mich gefreut das ein Student aus Vietnam da war. Der sein erstes Mal Spätzle gemacht hat. Und sehr erstaunt war, wie einfach das geht. Zu seinem Glück hab ich bereits Rezeptheftchen gebastelt die jeder Teilnehmer mitnehmen durfte und somit jedes Rezept nachkochen konnte…. (Habt Ihr bestimmt bei Instagram gesehen)
Und nach dem Kochen? Haben sogar alle geholfen aufzuräumen, echt Super!