Olivenöl-Cracker (ca 40 Herzen)* 1 Zweig Rosmarin* 1 Knoblauchzehe* 20g Pecorino* 125g Mehl* 25g Olivenöl* 1/2 TL Salz* 50g Sahne* flockiges Salz zum Bestreuen 1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und 1 Backblech mit Papier vorbereiten. Rosmarin waschen, trocken tupfen und Blättchen fein hacken. Den Pecorino und den Knoblauch ebenfalls klein hacken/reiben. 2. Diese 3 Zutaten mit dem Mehl und dem Salz per Hand verkneten, dann das Olivenöl dazu geben und zu kleinen Bröseln verarbeiten (geht auch gut mit der Gabel). Die Sahne zugeben und eine Teigkugel kneten.3. Den noch nicht allzu warmen Teig zwischen zwei Bögen Backpapier mit dem Nudelholz ausrollen, ausstechen und dann mit etwas Salz bestreuen. Die Cracker nun für ca. 15min backen und dann abkühlen lassen. (luftdicht ca 2 Wochen haltbar)Verpackt wurden sie bei mir zuerst in einem Zellophan-Tütchen und um dieses wurde diese Box Herzausschnitt gemacht. Eine hübsche Schleife dran und ein Etikett, fertig!
Hallo meine Hübschen, heute gibt es noch schnell ein paar ganz tolle Last-minute Muttertags-Ideen von der lieben Toni von http://f-a-i-b-l-e.blogspot.de. Viel Spaß beim schmökern. Und schaut danach doch mal auf ihrem schönen Blog vorbei. Dort gibt es auch einiges zu entdecken. Hallo liebe Leser von Twenty-Second of May! Heute habe ich für euch einen Post vorbereitet, den nur eine einzige Person nicht vor Sonntag sehen sollte: Meine Mutti.Am Sonntag ist Muttertag und natürlich wurde auch bei mir in der Küche und am Schreibtisch wieder gewerkelt. Freundin geschnappt und ein wunderbares Buch zur Hand genommen: “Geschenkideen aus der Küche” von Nicole Stich.Entstanden ist ein hüsches “Paket”, das sich die Mama in einer freien Minute hernehmen kann, um für einen Moment den stressigen Büroalltag auszublenden und einfach mal nur zu genießen.
Olivenöl-Cracker (ca 40 Herzen)* 1 Zweig Rosmarin* 1 Knoblauchzehe* 20g Pecorino* 125g Mehl* 25g Olivenöl* 1/2 TL Salz* 50g Sahne* flockiges Salz zum Bestreuen 1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und 1 Backblech mit Papier vorbereiten. Rosmarin waschen, trocken tupfen und Blättchen fein hacken. Den Pecorino und den Knoblauch ebenfalls klein hacken/reiben. 2. Diese 3 Zutaten mit dem Mehl und dem Salz per Hand verkneten, dann das Olivenöl dazu geben und zu kleinen Bröseln verarbeiten (geht auch gut mit der Gabel). Die Sahne zugeben und eine Teigkugel kneten.3. Den noch nicht allzu warmen Teig zwischen zwei Bögen Backpapier mit dem Nudelholz ausrollen, ausstechen und dann mit etwas Salz bestreuen. Die Cracker nun für ca. 15min backen und dann abkühlen lassen. (luftdicht ca 2 Wochen haltbar)Verpackt wurden sie bei mir zuerst in einem Zellophan-Tütchen und um dieses wurde diese Box Herzausschnitt gemacht. Eine hübsche Schleife dran und ein Etikett, fertig!
Olivenöl-Cracker (ca 40 Herzen)* 1 Zweig Rosmarin* 1 Knoblauchzehe* 20g Pecorino* 125g Mehl* 25g Olivenöl* 1/2 TL Salz* 50g Sahne* flockiges Salz zum Bestreuen 1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und 1 Backblech mit Papier vorbereiten. Rosmarin waschen, trocken tupfen und Blättchen fein hacken. Den Pecorino und den Knoblauch ebenfalls klein hacken/reiben. 2. Diese 3 Zutaten mit dem Mehl und dem Salz per Hand verkneten, dann das Olivenöl dazu geben und zu kleinen Bröseln verarbeiten (geht auch gut mit der Gabel). Die Sahne zugeben und eine Teigkugel kneten.3. Den noch nicht allzu warmen Teig zwischen zwei Bögen Backpapier mit dem Nudelholz ausrollen, ausstechen und dann mit etwas Salz bestreuen. Die Cracker nun für ca. 15min backen und dann abkühlen lassen. (luftdicht ca 2 Wochen haltbar)Verpackt wurden sie bei mir zuerst in einem Zellophan-Tütchen und um dieses wurde diese Box Herzausschnitt gemacht. Eine hübsche Schleife dran und ein Etikett, fertig!