Fußballcupcakes

Erstellt am 5. Juni 2014 von Cookingcatrin @cookingCatrin

Es ist bald soweit – lange haben Fußballfans weltweit hingefiebert und nun endlich dreht sich wieder alles um das Runde, das ins Eckige muss. Und das im Juni – was ist dann naheliegender als eine Fußballparty. Public (private) Viewing mit den Freunden im eigenen Garten – nur was gibt es zu knabbern?

Schnöde Chips und Brezeln waren gestern, heute gibt es Fußballcupcakes mit grünem Topping und Cupcake Fähnchen mit Fußbällen oder Fahnen.

Zutaten:

Für die Cupcakes

12 grüne Muffinförmchen oder ein Muffinblech

120 g Zucker

1 TL Backpulver

50 g Butter

200 g Mehl

120 ml Milch

1 Pkg. Vanillezucker

Für das Topping

500 g Frischkäse natur

200 g Staubzucker

1 Pkg. grüne Lebensmittelfarbe

Für die Fähnchen:

Drucker & schwarze Druckerfarbe

Holzstäbchen

Zubereitung:

Den Backofen auf 180° Celsius vorheizen. Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und beides langsam einrühren. Die Milch hinzufügen. Die Cupcakeförmchen zur Hälfte mit dem Teig füllen. Ca. 30 Minuten bei 180° Celsius backen.

In der Zwischenzeit eine Fußballgrafik ca. 2 cm groß herunterladen und 24 mal ausdrucken. Ausschneiden, zusammenkleben und die Stäbchen am Ende ziwschen dem Papier fixieren.

Für das Topping:

Den Frischkäse mit 200 g Staubzucker in der Küchenmaschine verrühren. Die Lebensmittelfarbe in wenig Wasser auflösen und einrühren. Einen Spritzsak mit dem grünen Topping füllen und große Tuffs auf die Cupcakes dressieren. Die Fußballfähnchen hineinstecken.

Wer mag kann die Fähnchen auch in Länderflaggen ausdrucken und die Cupcakes damit dekorieren.

.s. Gutes Gelingen und viel Spaß beim Fußballschauen,

eure cookingCatrin