Zum Frühstück gönne ich mir in letzter Zeit oft Leckereien mit Joghurt, Quark und ähnlichen Sachen. Zum Frühstück komme ich meistens nachdem die Zwillinge ihre erste Flasche hatten und dann etwas spielen. Gegen 10 Uhr frühstücken die Zwerge dann. Aber bis dahin wäre ich halb verhungert, da wir ja immer schon um 6 Uhr aufstehen.
Eine feine Sache ist Frühstücks-Tiramisu. Ich habe ein ähnliches Rezept mal irgendwo im Internet gesehen und nun aus dem Gedächtnis einfach eine für mich passende Variante gemischt.
Zutaten: ▪️ 100g Joghurt ▪️ 200g Quark ▪️ 1 Päckchen Vanillezucker ▪️ 12 Butterkekse ▪️ 1 TL Backkakao ▪️ 1TL Instantcappucchino
Zubereitung: Den Joghurt mit Quark und Vanillezucker verrühren. Dann schichtet ihr diese Masse in einer kleinen Form (ich habe eine 10x10cm Form aus den Ikea) im Wechsel mit den Butterkeksen. Kakao und Cappuccino mischen und über das Tiramisu streuen. ![Frühstücks-Tiramisu [Rezepte]](http://m3.paperblog.com/i/133/1336314/fruhstucks-tiramisu-rezepte-L-Ed8cSf.jpeg "Frühstücks-Tiramisu [Rezepte]")
Am Besten lasst ihr das Tiramisu eine Stunde im Kühlschrank durchziehen, dann sind die Butterkekse auch schön weich. Mir hat diese Variante sehr gut geschmeckt. Demnächst werde ich mal etwas variieren und vielleicht anstatt von Vanillezucker Orangenabrieb nehmen.
