Zwei Eier mit einem halben Glas Milch vermischen und Pfeffer, Salz und Schnittlauch dazu geben!Dann in eine leicht geölte Pfanne geben und bis zu gewünschten Konsistenz gar werden lassen.(immer schön rühren ;)
Ein Ei mit der restlichen Milch vermischen und wieder Salzen und Pfeffern!Die Baguette Scheiben in die Eimaße tunken und gleich in eine leicht erhitzte und geölte Pfanne geben.Schön goldbraun von beiden Seiten anbraten!(Tipp: Die Brotscheiben nicht lange in der Eimaße liegen lassen sonst bleiben die dann innen roh.)
Jetzt noch Radieschen in Scheiben schneiden und fertig!
Guten Appetit !!!