Hallo Ihr Lieben!
Wer mich kennt der weiß wie gerne ich vegetarisch/vegan Asiatisch esse. Da aktuell auch dieses RAW im Trend ist, wollte ich mal etwas neues ausprobieren und dabei sind diese Frühlingsrollen rausgekommen.
Ihr braucht:
Reisplatten (so viele wie ihr wollt)Gemüse nach Wahl:PaprikaGurkeSalatTomatePaprikaSojasoßesüße Chilisoße
1. Als erstes schnippelt ihr das ganze Gemüse klein und zwar wirklich sehr klein, am besten in dünne Streifen. Anschließen gebt ihr etwas Sojasoße drüber.2. Weicht die Reisplatten nach Packungsanleitung in Wasser ein und legt sie danach auf ein Brett oder Teller (Küchenpapier hat sich bei mir nicht erwiesen, obwohl es hinten drauf stand)3. Gebt dann etwas Gemüse in die Mitte des Reispapiers und wickelt es danach ein.4. Mit Sojasoße und Chilisoße garnieren und zusammen essen.
Wie ihr seht ist das Rezept sehr einfach und geht vor allem sehr schnell. Gut geschmeckt hat es eigentlich auch, auch wenn man das Reispapier eher weniger merkte und das Ganze dann mehr wie Salat mit Soße schmeckte. Trotzdem fand ich es eine gute Idee und werde es bald nochmal ausprobieren.