Endlich!
Am letzten Wochenende war es soweit! Ich konnte nicht länger widerstehen, bereits seit über 2 Wochen stehen die Spargelbuden weit und breit, bieten den ersten hessischen Spargel an. Die Preise sind noch heftig, zwischen 11,- und 14,- € legt man je nach Klasse für das Kilo auf den Tisch.Aber ich musste nun endlich den ersten Spargel auf den Tisch bringen... Ganz klassisch gekocht (bissfest) und in guten Odenwälder Schinken gewickelt - ein Träumchen!
Der erste Spargel dieses Jahr, frisch vom hessischen Feld mit Odenwälder Schinken🍴 #saisonopening #saisoneröffnung #spargel #asparagus #hessisch #hessian #deutschland #germany #abendessen #dinner #dinnertime #dinnertonight #delicious #food #foodstagram #f52gramsEin von From Snuggs Kitchen - Sandra (@fromsnuggskitchen) gepostetes Foto am 10. Apr 2016 um 9:36 Uhr
Lange wird es nicht mehr dauern, bis die Preise etwas fallen und der Spargel mindestens einmal wöchtenlich auf den Tisch kommt.
Ich würde mich ja bis dahin mit Bärlauch trösten, doch leider habe ich bisher noch keinen bekommen. Drückt mir die Daumen für den Markt morgen, der Gemüsemann will sein Bestes geben...
Zur Einstimmung auf den Frühling habe ich mal den Blog durchforstet und meine liebsten Bärlauch- und Spargelrezepte zusammen gesucht. Zum Rezept kommt Ihr, in dem Ihr einfach auf das Bild klickt - viel Spaß.
Bärlauch & Spargel-Rezepte
Guten Appetit