41 kcal / 1 g Fett
6,8 KH / 1,2 Eiweiß
Einkaufen:
– 0,5 kg frischer Weißkohl
– 0,5 kg frische Karotten
– 180 g Paprika
– 0,5 kg frische Äpfel
– 1 Bund grüne Zwiebeln
– 1 El Olivenöl
– Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Reis mit Kürbis und Rosinen
Zubereitungsschritte
1. Waschen Sie alle Gemüse, Kräuter und Früchte.
2. Äpfel und Möhren raspeln, Kohl fein hacken.
3. Grüne Zwiebeln fein zerbröseln.
4. Bulgarischer Pfeffer in kleine Würfel schneiden.
5. Mischen alles gut, mit Salz ein wenig Olivenöl abschmecken.