Fruchtig, süß und unwiderstehlich lecker ist der kleine Fruchtshake mit Chia-Samen. Ein idealer Snack oder vitaminreiches Frühstück für kleine Schleckermäulchen.
Für 2 Gläschen meiner Fruchtbombe benötigt ihr folgende Zutaten:
Fruchtshake mit Chia-Samen
Rezeptart: Shake & Smoothies
- 2 gehäufte EL Chia-Samen
- 200ml Kokosmilch oder Mandelmilch
- 3 Marillen
- 1 Mango
- 1 Apfel
- Chia-Samen mit etwas Mandelmilch oder Kokosmilch in einem Glas quellen lassen - ca. 10 Minuten.
- Alle restlichen Zutaten waschen, entkernen und gemeinsam mit der Mandelmilch/Kokosmilch in den Mixer geben. Mixen!
- Nun den Fruchtshake über dem Chia-Samen verteilen und mit kleinen Fruchtstücken garnieren.
Die Marillen sind aus der Wachau und habe ich schon vor ein paar Monaten in den Tiefkühler gelegt - nun aufgetaut und im Shake verarbeitet. So könnt ihr es mit jedem Obst machen, damit es länger frisch bleibt oder das ihr es außerhalb der Saison auch noch verspeisen könnt.
Chia-Samen verwende ich im Moment von WYLD und Mandelmilch von der Marke Alpro.
Demnächst zeige ich euch, wie ihr ganz einfach eure Mandelmilch selbst herstellen könnt. 
Ihr könnt für euren Shake jedes Obst verwenden, die Zutaten sollten nur unterschiedlich und bunt sein. Diese Regel könnt ihr euch für eure gesamte Ernährung merken - bunt und abwechslungsreich soll der Teller aussehen. Dann müsst ihr nicht großartige auf Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe achten.
Geht beim nächsten Einkauf in der Gemüse-Obst-Abteilung zu Sorten, die ihr davor noch nie probiert habt und kombiniert sie mit euren „Standard" Obst-Gemüse-Sorten.
