Hier das Rezept für ca. 24 Stück:
300g Mehl1 Pck. Backpulver 300g Zucker4 Eier1 Tasse Sonnenblumenöl (ca. 150ml)1 Tasse Fruchtsaft nach Wahl (ca. 150ml)
Den Backofen auf 160°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Restliche Zutaten dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Teig in die gefetteten oder mit Papierförmchen ausgelegten Mulden eines Muffinsblech geben und ca. 30 Minuten backen. Man kann als Variation auch mal Fruchtstücke, Orangen- oder Zitronenabrieb oder Schokoraspeln mit in den Teig geben.
Viel Spaß beim Nachmachen!