Friséesalat, auch “krauser Endiven” genannt, muß schnell verbraucht werden.
– putzen und waschen –
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Dressing:
Tee, etwas ErbeerEssig, 2-3 Teel weißes Mandelmus, salzen und pfeffern, eine rote Zwiebel, Petersilie … und wer mag Organgen-Pfeffer
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je eine halbe Honigmelone und Ananas klein scheiden
— alles gut vermengen —
mit etwas Sesam bestreuen (oder gehackten Mandeln)
fruchtig/saftig aber auch salzig/pfeffrig… wir mögen es gern!
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gefunden bei fb:
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